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Serge est né à Anvers et y vécut jusqu'en 1990. En tant que Maître d'hôtel Serge a travaillé dans de nombreux restaurants en Belgique et possédait son propre un à Boom, entre Bruxelles et Anvers. En 1990, il choisit de changer de vie et il est parti pour la Costa del Sol où il a travaillé principalement dans l'industrie du tourisme et dans l'immobilier. En tant que directeur du développement des affaires EME et plus tard comme directeur des ventes pour Marriott Vacation Club International ainsi que de travailler pour certaines importantes sociétés immobilières il a vécu dans des endroits comme Benalmadena, Torrevieja, Mallorca, Moraira, Peniscola, Paris, Nice et Avignon. Fatigué de voyager et de se déplacer, il a maintenant décidé de se fixer sur la Costa Blanca. Dans son temps libre, vous le trouverez avec sa famille en dégustant un verre de vin blanc et un bon repas quelque part idyllique, rendre visite à sa famille ou divertir ses amis et la famille avec un dîner cuisiné à la maison et de la musique en direct ou karaoké.